TARTALETAS DE CREMA DE NARANJA
Ingredientes: Un envase de tartaletas precocidas. Hornear el tiempo que indique el fabricante para que queden crujientes.
Crema de naranja: Mezclar el zumo de dos naranjas, la ralladura de una naranja, la ralladura de un limón y 100gr. de azúcar.
Añadir tres yemas de huevo y 40 gr. de maicena, cuajar la crema a fuego lento removiendo constantemente.
Rellenar las tartaletas con la crema, decorar con un poquito de azúcar encima y quemar con un soplete de cocina.
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