Carnes: Pollo al curry

Ingredientes (cuatro personas) : Una pechuga de pollo, una cebolla, 100gr. de arroz basmati, curry en polvo, 75ml. de nata, dos bayas de cardamomo (opcional) para cocer con el arroz. Aceite de oliva virgen para el salteado.
Cocer el arroz como indica el fabricante. Trocear el pollo y la cebolla, pochar primero esta y luego añadir el pollo. Una vez salteado añadir la nata y el curry, dejar unos minutos al fuego y servir encima del arroz escurrido.