Postres: Tarta de piña y coco

Ingredientes: Pasta brisa,  25gr. de coco rallado, un bote de  piña en almíbar, cuatro huevos, cuatro cucharadas de azúcar, 200 ml. de nata.
Forrar un molde redondo con la pasta brisa y pinchar la base, cubrirla con el coco. Trocear la piña y rellenar el molde de la tarta. Batir los huevos como para tortilla añadir el azúcar y la nata poner encima de la piña. Hornear 30m. a 200º