Ingredientes: Una medida de arroz basmati por persona. Cocerla según indica el fabricante.
Trocear en tiritas cebolla, zanahoria, calabacín y pimiento verde. Saltear unos minutos (debe quedar al dente) con aceite de oliva.
Añadir el arroz escurrido y saltear todo junto moviendo constantemente hasta que se mezcle bien. Servir aliñando con salsa de soja.
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