Entrantes: Bocaditos de berenjena

 

Ingredientes :

Una berenjena  frita en rodajas, un rulo de queso de cabra, hojas de rúcula.

Colocar los ingredientes como en la foto berenjena,queso, rúcula...

Para la salsa:

 Una cucharadita de mostaza de Dijón , la misma cantidad de miel, el zumo de media naranja. Poner unos minutos al fuego para que se mezclen los tres ingredientes.

salsear al servir.