Postres: Crujiente de frutos secos

 

 

Para extender bien la masa del crujiente de frutos secos se utilizan dos trozos de papel de horno, la masa se pone entre ambos y se presiona aplastándola hasta que queda fina.
En cuanto a la mermelada suelo usar la de grosella pero también queda bien con mora o fresa.
La canela de la masa al gusto y la levadura con una cucharadita es suficiente.

Una vez horneado se debe cortar en caliente.